صفر تا صد خط تولید ماءالشعیر
⚙️🔴 روش تولید معمول ماء الشعیر در اروپا:
تهیه مالت توسط سیستم مالت سازی
آسیاب کردن مالت
استحصال مایع مالت (Wort) از دانه مالت
فراوری مایع مالت و انجام فرایند تخمیر و در نتیجه الکلی شدن مایع
استخراج مخمر ، تصفیه مایع و شفاف سازی (فیلتراسیون)
بسته بندی و پرکنی با سه روش زیر :
✅پر کردن و بسته بندی بصورت آبجوی الکل دار
✅پر کردن و بسته بندی بصورت آبجوی بدون الکل (استخراج الکل به روشهای متفاوتی انجام می گیرد)
✅روش تولیدآبجوی بدون الکل (روش جدید) : در این روش مراحل تولید مالت ، آسیاب کردن ، فرآوری مالت و استحصال مایع مثل سایر روشها صورت می گیرد با این اختلاف که اولاً تولید الکل به جهت کنترل فرآیند تخمیر صورت نمی گیرد و از طرفی کیفیت محصول از بابت طعم و مزه مثل آبجوی الکلی می باشد.
❌🔥لیست ماشین آلات خط تولید ماءالشعیر
• واحد فیلتراسیون آب (شامل فیلتر ممبران، سیستم استریل)
• تانک آب داغ و مبدل حرارتی و سیستم کنترل اتوماتیک
• بالابر شکر
• تانک انحلال شکر و مبدل حرارتی و پمپ شربت
• فیلتر دوقلوی شربت
• مبدل صفحه ای دو مرحله ای
• تانک ذخیره شربت و کنترل بریکس
• سیستم دی اریاتور
• تانک بلندینگ ومتعلقات جانبی
• تانک مایه مالت
• تانک طعم دهنده
• پمپ های جابه جایی مالت و اسانس و فلومترهای شربت و سیستم اتوماسیون کنترل
• فیلتر دیسکی اتوماتیک
• فیلتر کارتریج
• بافر تانک
• تانک های ذخیره ماء الشعیر شفاف (BBT)
• یونیت کامل CIP ( اتوماتیک-PLC )
• سیستم دوزینگ اسانس
• دستگاه تزریق گاز (پری میکس، اینتر میکس)
• تونل پاستوریزاتور
🔴لیست ماشین آلات بسته بندی ماءالشعیر
• دپالاتایزر
• دستگاه پرکن (تری بلوک و منو بلوک)
• دستگاه لیبل زن (پشت چسب دار، OPP)
• دستگاه جت پرینتر
• دستگاه شیرینک پک overlap
• دستگاه دسته زن
• پالاتایزر
• دستگاه پری فرم ساز
• دستگاه بادکن بطری (بلومولدینگ)
⭕📌🔴همیارتیم همراه شما از دانشگاه تا صنعت
